Bé ăn khoai tây có tốt không?
Từ khi sinh ra, các bà mẹ muốn dành tất cả những điều tốt đẹp nhất cho con yêu từ chế độ dinh dưỡng để bé có thể phát triển toàn diện. Thời điểm này, trẻ nên ăn gì, chế độ dinh dưỡng ra sao, những thực phẩm nào tốt,…là trăn trở của nhiều người. Đặc biệt, nhiều bà mẹ lo lắng không biết bé ăn khoai tây có tốt không?
> Có nên ăn khoai tây mọc mầm? ăn vào có sao không?
> Có bầu ăn khoai tây có được không?
Dinh dưỡng từ khoai tây
Khoai tây là một trong những loại rau củ được trồng nhiều ở Việt Nam và được chế biến trong bữa ăn hàng ngày của người Việt. Với đặc thù chứa nhiều tinh bột tốt cho sức khỏe. cụ thể:
Khoai tây có chứa nhiều các vitamin và khoáng chất. Trong khoai tây chứa đến 90% của phenol. Ngoài ra, những hợp chất khác có trong khoai tây bao gồm: axit 5-O-caffeoylquinicb (axit neo-clorogenic), axit 4-O-caffeoylquinic (axit crypto-clorogenic), axit 3,4-dicaffeoylquinic và 3,5-dicaffeoylquinic.
Một củ khoai tây còn vỏ nặng khoảng 150g, cung cấp 620 mg kali (18%); 27 mg vitamin C (45% giá trị hàng ngày) và khoảng 0,2 mg vitamin B6, lượng rất nhỏ niacin, magie, photpho, thiamin, riboflavin, folate, sắt và kẽm.
Vậy đối với trẻ em có nên ăn khoai tây và ăn thì có tốt hay không?
Bé ăn khoai tây có tốt không?
Các bác sĩ chuyên khoa tại Phòng khám Đa khoa Y học Quốc tế, địa chỉ 36A Ngô Quyền- Ba Đình- Hà Nội cho biết, khoai tây tốt cho sức khỏe với nhiều công dụng. Đối với trẻ em cũng vậy, bé ăn khoai tây sẽ mang lại nhiều lợi ích, cụ thể:
– Tác dụng của khoai tây đối với trẻ
- + Cung cấp vitamin và khoáng chất: khoai tây cung cấp lượng vitamin và khoáng chất cần thiết cho bé, tuy không nhiều như các loại rau củ khác.
- + Tốt cho hệ tiêu hóa: với đặc tính chứa hàm lượng kiềm cao, có thể làm giảm nồng độ axit trong cơ thể tốt cho trẻ. Hơn nữa, trong khoai tây có một số chất giúp thúc đẩy sự phát triển các lợi khuẩn trong đường ruột.
- + Tác dụng kháng virus: theo nhiều nghiên cứu cho kết quả, trong khoai tây có chứa nhiều anthocyanin, chất này có tác dụng ngăn chặn sự phát triển của virus cúm.
- + Tốt cho hệ tim mạch: trong khoai tây có chứa kali, các tác dụng ổn định hệ tim mạch cho trẻ, ngăn ngừa, giảm thiểu các bệnh và tim mạch sau này.
- + Tốt cho não: omega3, vitamin B là những chất cần thiết cho sự phát triển của trí não.
Tuy nhiên, để đạt được lợi ích tối đa khi ăn khoai tây, bậc cha mẹ cần biết nên cho trẻ ăn khoai tây vào thời điểm nào là phù hợp.
– Thời điểm cho bé ăn khoai tây
Do khoai tây với đặc trưng chứa nhiều tinh bột nên các chuyên gia khuyên các mẹ nên cho bé ăn khoai tây khi bé được khoảng 8 tháng tuổi. Bởi, ở thời điểm này, các bé cần nhiều carbonhydrat để phát triển toàn diện.
Lưu ý rằng: phụ huynh cần biết cách chọn khoai tây tươi, ngon; bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát và để xa ánh nắng mặt trời.
– Những món từ khoai tây
- + Khoai tây nghiền trộn với sữa
- + Cháo khoai tây
- + Cháo khoai tây thịt gà,…
Qua bài viết “ bé ăn khoai tây có tốt không ”, chúng tôi hy vọng đã mang đến bạn đọc những thông tin hữu ích về công dụng cũng như cách lựa chọn và chế biến món ăn cho bé từ khoai tây. Từ đó giúp “các mẹ” có thể áp dụng trong chế độ dinh dưỡng.
Chúc các bé luôn khỏe mạnh!.
Nguồn: https://benhvungkin.info
