Ăn nem chua có béo không? có mập tăng cân không?
Nem chua là một trong những món ăn vặt được nhiều người ưa chộng, đặc biệt là các bạn nữ giới. Tuy nhiên, khi ăn món ăn này thì khá nhiều nữ giới băn khoăn, thắc mắc rằng ăn nem chua có béo không? có mập tăng cân không? Để có câu trả lời cho băn khoăn, thắc mắc trên, chị em hãy cùng tìm hiểu những thông tin dưới đây.
> Có nên ăn khoai tây mọc mầm không?
Những lợi ích khi ăn nem chua
Nem chua thường được làm từ thính, da lợn, thịt lợn, tỏi… và lên men tự nhiên, cung cấp hệ vi sinh vật có lợi (vi khuẩn lactic) cho cơ thể.
Trong da (bì) lợn, thịt lợn có chứa rất nhiều Collagen giúp làm đẹp và làm trắng da rất hiệu quả. Khi làm chín da (bì) lợn thì Collagen sẽ biến thành gelatin giúp việc tiêu hóa dễ dàng hơn, bảo vệ đường ruột và hệ tiêu hóa.
Bên cạnh đó, ăn nem chua còn giúp trị mụn hiệu quả hơn bởi trong nem chua có tỏi mà tỏi lại sản sinh ra tinh chất giúp ngừa mụn hiệu quả.
Các loại gia vị khác trong nem chua như: tiêu, lá đinh lăng,… cũng giúp làm giảm mụn, giảm sưng tấy nhờ có nhiều loại vitamin A, C, sắt, canxi, kali.
Vậy ăn nem chua có béo không? có mập tăng cân không?
Nhiều thắc mắc: ăn nem chua có béo không? ăn nem chua có mập không? ăn nem chua có tăng cân không? Đối với các vấn đề này, các chuyên gia dinh dưỡng cho biết:
Nem chua có rất nhiều giá trị dinh dưỡng nên thường nhầm tưởng sẽ gây béo, gây mập khi ăn. Tuy nhiên, dù có hàm lượng dinh dưỡng cao nhưng ăn nem chua lại không hề gây béo và không gây mập. Ngược lại trong nem chua chứa nhiều vi khuẩn lactic – một loại lợi khuẩn giúp tăng cường chức năng miễn dịch, ức chế một số bệnh đường ruột và kích thích tiêu hóa.
Tuy là món ăn bổ dưỡng, lạ miệng, dễ ăn và kích thích vị giác,… nhưng không phải đối tượng nào cũng nên ăn nem chua.
Những đối tượng không nên ăn nem chua
-Những người bị sán lá gan: Nem chua được làm từ thịt sống và lên men tự nhiên nên rất dễ bị nhiễm khuẩn, dễ bị sán lợn nên những người bị sán lá gan tuyệt đối không được ăn nem chua sẽ càng tăng nguy cơ lây nhiễm sán lá gan lại càng cao.
– Những người bị bệnh gút: Cần tránh ăn nem chua vì những chất chua sẽ làm cho axit uric tăng cường lắng đọng vào khớp và khiến cho người bị bệnh gút ngày càng nặng hơn.
– Người bị viêm đại tràng co thắt:thường cảm thấy đau hơn khi ăn một số thức ăn lạ, đồ chua, cay, lạnh và thực phẩm tươi sống như: rau sống, nem chua, tiết canh, lòng lợn, gỏi cá sống,…
– Bà bầu: Bà bầu không nên ăn thực phẩm sống, thực phẩm chưa được nấu chín như: me chua, gỏi sống, các loại thịt cá chưa nấu chín, cà dưa muối,…. Bởi những loại thực phẩm này dễ bị nhiễm khuẩn và gây hại cho thai nhi, thậm chí còn có thế gây sẩy thai, thai chết lưu và nhiều vấn đề nghiêm trọng khác,…
Nếu còn có thắc mắc gì về vấn đề ăn nem chua có béo không? có mập không? hay các vấn đề về sức khỏe hãy nhấp chuột chọn [Tư vấn trực tuyến] hay gọi điện thoại đến số máy: (024) 38.255.599 – 083.66.33.399 để được giải đáp và tư vấn cụ thể.
